Hi Paz, Angel and Emilio,
Thank-you (muchos gracias) so much for the photo!! Its wonderful. Sorry I
have taken so long to reply to you. I had such a good time in Cangas de Onis
- especially in El molin de la Pedrera, you all made our time there very
special. Paz if you can, will you email me the recipe for your amazing cake
-the one with chocolate and apples?
I am living in Edinburgh, Scotland now. I just arrived here on Saturday and
its a lovely city. I have two friends here which is nice. I am looking for
work and have just found a flat.
I hope to be back in Spain sometime soon - maybe next summer! I can't wait
to see more of Europe!
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Estimado Ángel, estimado Emilio… (y demás componentes de ese equipo):
Espero que podáis “recibir y bajar” todo este volumen de KB, debido al número de fotografías adjuntas.
En nombre mío, de mi madre (Emma) y de mi hija (Belinda) = las 2 cumpleañeras , y de todos los presentes en este almuerzo, os deseamos de corazón todo lo mejor tanto personal como profesionalmente. Me parece que habéis hecho una apuesta acertada, sobre todo sabiendo que es vuestra vocación, que es por lo que habéis “invertido” mucho tiempo e imaginación en la decoración, en la creación de nuevos platos y su presentación, etc..
En primer lugar deciros que:
· La comida (calidad, presentación…) ha sido excelente;
· La atención y trato de nota alta;
· La calidad-precio es muy buena;
· La decoración es fantástica, y lo digo porque a todos nos ha gustado al ser algo nuevo/moderno/imaginativo... ¡¡Como Dios manda!!;
· Y la situación – al lado del río – apropiada, con terraza…
Sólo puedo asegurarte que, si seguís así, el éxito está asegurado. El marketing “boca-boca” funciona y funcionará sin duda alguna.
Nuestra familia en Asturias seguirá acudiendo a vuestro local. De hecho, el domingo tuvimos una cena de más de 12 personas en Sama y ya “expusimos” a todos los presentes las “delicias y bondades” de vuestro restaurante.
Un saludo cordial desde Madrid y hasta pronto.